マナカマナスタッフが

ついにリベンジ

「？」

リベンジを果たしたのは…

１月１５日(日)の
『マカラ・サンクランティ』で
食べ損ねた

キチャリ(豆粥)のお供、
『山芋カレー』です！！！

その理由は…

私の実家から届いた
『自然薯(じねんじょ)』♪

今回はスタッフとタパさんの
喜ぶカオが見たくて、
腹をくくりました！！！
そして誓いました！！！

『自然薯』が

『とろろ』ではなく、

『カレー』に姿を変えても

絶対後悔しないと

そして…

ついに完成

『山芋カレー(自然薯)』

やっぱり
『キチャリ』が
ドロンとしているので、

『山芋カレー』は
ドライに仕上げます

味は…

もちろん美味しいです

ただ、
素材の持ち味を生かしているかと言えば…

「それは100%無いなぁ」

※甘くないサツマイモの食感で、
　自然薯風味｡のカレー

　
あくまでも、
日本人の(というか私個人の)感想ですが

そこへなんと！！！

追い討ちをかける一言が！！！

タパさん
「チョット　カタカッタ　ナァ」

…そんなバカな

どうやら
『里芋』の、食感の方が

ネパールの
『山芋』に近いそうです。

えぇっと…

来年の
『マカラ・サンクランティ』は
『キチャリ(豆粥)』と
『里芋カレー』
に決定

(Manakamanaのマナカママ)