「骨付きマトンカレー」

そして。。。

今日はネパールのお祭り
「マカラ・サンクランティ」

《マカラとは》
山羊座、磨羯宮(ﾏｶﾂｷｭｳ)

《サンクランティとは》
太陽が次の宮に移動すること

太陽は
山羊座の位置に移動すると
北半球を周り始めます。

つまり
収穫に適した時期の始まり。

農業国では
何よりの喜び。

五穀豊穣と無病息災を祈り
お祝いします。
※日本の小正月、冬至、新嘗祭が
いっぺんにやってきたような。。。

マカラ・サンクランティには

キルチョ(豆を使ったお粥)や
タルー・コ・タルカリ(山芋のカレー)

を食べます。
※タパさんたちの田舎では
さつまいも(焼く、蒸す)や
サトウキビ(そのままかじる)も
食べます。

今日は

ネパールランチ(ランチタイム)850円
ダル・バート(ディナータイム)1280円に

キルチョと
タルー・コ・タルカリを
添えて
提供いたします。
(サービスです)

ネパールのお祭りを
食を通して
一緒に味わいお祝いしましょう。

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