ランチタイム
本日の日替わりカレーは

「なすび」

昨日は
2015 夏の風水茶会 ~健康のためのスパイス薬膳の会~

でした。

「薬膳」

という言葉を聞くと
少し構えてしまいますが

災いを避け
安全に安心に暮らす為の風水

を、いつも教えて下さる

竹内先生から発信される
薬膳のお話は

至極当然にｽﾙﾘと身に入りました。

皆さまに
毎日のお食事を提供している
マナカマナお料理でも
取り入れていきますね。

《少しこぼれ話》
お茶会のお料理で
最後にデザートを提供いたしました。

メインで使った食材は
「蜂蜜茶梅 (ちゃうめ)」

蜂蜜と台湾茶で漬けた梅を
更に焙煎したもの。

こっくりとろける深い味わい。

どうして使いたい!!!!必要!!!!

。。。なのに

ちょっと足りなかったんです。

それで
竹内先生に相談しまして

「お願いします!!」

の、辿り着いた先は富山県。

「ナチュラルスイーツぽんぽん」さん
ift.tt/1IwCWBg

大人もこどもたちも
安心して食べられるおやつを

日々作られています。

そこに置かれていた
蜂蜜茶梅を譲っていただきまして

何とか当日を迎えることができました。

いろいろな方の助けと
繋がり続ける茶縁に感謝いたします。

ありがとうございました。

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ift.tt/1HVgbBq