「ムング・ダール」
　＊緑豆

使用している豆は
写真左側の緑色のタイプ

右側のやや白っぽいのは
緑色の豆の表面の皮を取り、
「挽き割り」にしたもの

一般的に
「ムングダル」とは
右側の挽き割りタイプのことを
言います

左側はホール(粒)の状態なので
正確には
「ムングサブットダル」

ややこしいけど
ちょっと役立つ豆知識♪

今日も通常営業で
皆さまのご来店お待ちしております♪

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