「バターチキン」

昨日。

26日の打ち合わせの為
セイロンカリーさんへ再び。

スリランカカレーのワンプレート
「アンブラ」(画像のお料理)
を、いただきました。

カレーといえば

カレーライスや
インドの
ナンと濃厚なカレーの
イメージが強いですが

サラッとした
豆、肉、魚のカレーに
副菜。

ごはんと混ぜて食べる

という

ネパールやスリランカ、
南インドのカレーもあります。

香り、辛味、旨味、塩梅。

絶妙なバランスで

それぞれの国の
それぞれのカレーが
それぞれの味で存在します。

26日は二つの国を
ひとつにまとめます。

よき調和が拡がりますように。

10/26(日)
セイロンカリー×マナカマナ
コラボイベント

お申し込み&詳細はｺﾁﾗ
↓↓↓
ift.tt/1rwSBIr

①②の回は満席です。
③⑦の回は
各、残席3となっております。
⑤⑥の回は
お席に余裕がございますので
おすすめです。

どうぞよろしくお願いいたします。

via Facebook Pages

ift.tt/1F7Gq9v